山东姜农刘全福：大蒜、生姜之后或许还会有“受害者”

今年年中,大蒜崩盘的惨状还历历在目,而今生姜也遭遇了同样的困境。近日,山东安丘姜农刘全福对《北京晨报》表示,纵观两者的暴涨暴跌,不难看出它们都具有易储藏、产地集中、市场存量小等共同的特点。首先,因为依靠捂货来哄抬价格需要时间,因此游资炒作的商品通常较易长时间储藏。大蒜在冷冻状态下可以保存一年有余,而生姜挖窖保存,一年也不成问题。其次,炒作目标的产地以集中为宜。