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| 我国餐饮业食品添加剂使用现状与对策研究 | |
| 作者姓名： | 吴洁贞 |
| 作者单位： | 广州质量监督检测研究院 广州 510110 |
| 摘 要： | 我国餐饮业食品添加剂的使用现状并不乐观,相关法律法规与标准不够完善、从业人员整体素质不高以及食品添加剂的管理使用制度存在缺陷等问题都有待解决.为了改善餐饮业中关于食品添加剂使用的情况,就需要针对其中存在的问题采取一定的措施. |
| 关 键 词： | 食品添加剂 餐饮业 现状 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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