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| 微生物在发酵茶饮料中的应用 | |
| 作者姓名： | 林偲妍 |
| 作者单位： | 福建农林大学 350002 |
| 摘 要： | 茶饮料是一种新兴的保健饮品,研究微生物发酵对于茶饮料未来发展、提高茶农收入和实现饮品企业生存具有重要的意义.本文就微生物发酵茶饮料的特点与应用做一个简单论述,并对微生物在茶饮料未来发展的解决问题进行的展望. |
| 关 键 词： | 微生物 茶饮料 发酵 |
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