分餐制是社会文明的进餐方式 |
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引用本文: | 李春祥.分餐制是社会文明的进餐方式[J].企业标准化,2013(5):56-56. |
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作者姓名: | 李春祥 |
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摘 要: | 随着人们饮食日趋多样化,各种疫情以及饮食的不安全因素也随之而来。当年突发的“非典”疫情,不仅对整个经济活动产生了重大的冲击,而且也开始改变人们的传统生活习惯与方式。日前,对于在餐饮业中倡导分餐制已成为大家关注的一个话题。分餐制自古有之,不是外来品现在谈起分餐制,常常谈起西方的洋快餐或自助餐,固然,这些是分餐制的进餐方式,但我国的分餐制绝不是从西方引进的,而是有着悠久的历史,是古代饮食文明的一种表现。
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关 键 词: | 进餐方式 分餐制 社会文明 “非典”疫情 饮食文明 不安全因素 经济活动 生活习惯 |
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