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| 基于“协会+企业+农户”的绿色食品生产与加工研究——以平江县绿色大米为例 | |
| 引用本文： | 曾雄旺,杜红梅.基于“协会+企业+农户”的绿色食品生产与加工研究——以平江县绿色大米为例[J].当代经济,2010(20). |
| 作者姓名： | 曾雄旺 杜红梅 |
| 作者单位： | 湖南农业大学,湖南,长沙,410128 |
| 基金项目： | 湖南农业大学科学基金《农产品绿色供应链耦合机制研究》,编号07QN68 |
| 摘 要： | 绿色食品原料生产者与加工商间能否建立合理有效的耦合是解决食品质量安全问题的关键。在对绿色食品原料生产与加工协会+企业+农户模式进行分析后,以湖南某米业有限公司与农户耦合生产绿色大米为例,阐述了运作方式、取得的绩效,得出协会+企业+农户模式是我国原料生产者与加工商关系耦合的现实选择。 |
| 关 键 词： | 绿色食品 协会 企业 农户 生产与加工 |
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