摘 要: | 上海自产的生猪和园艺蔬菜开始有了自己的“成长简历”。从外省进入上海市场的畜禽产品也开始有了自己的“签证记录”。上海市农委副主任潘迎捷近日在一次会议上对上海已推行一年的“档案农业”作了这样比喻性的描述。他说 ,现代农业是可控农业和可追溯农业 ,以应对消费者日益提高的食品安全需求。为农产品建立“信息档案” ,一方面可使生产过程标准化 ,另一方面又可强化农产品安全监管力度。建立农业档案 ,在农业发达国家并非什么新鲜事。在荷兰、丹麦等国家 ,每一头奶牛自出生之日起就有自己的信息档案 ,事无巨细 ,“有闻必录”。上海农业…
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