科学认识食品添加剂 服务食品工业 |
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引用本文: | 陈宜武.科学认识食品添加剂 服务食品工业[J].东方企业文化,2013(12):199. |
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作者姓名: | 陈宜武 |
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作者单位: | 江苏省盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司 224300 |
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摘 要: | 随食品添加剂安全问题被广泛报道和关注,人们对食品添加剂的认识越来越多,人们大多数认为有食品添加剂就是坏事,添加剂就意味着食品的危害性,这是食品安全事件带给人们对于添加剂的错误认识,本文试图从客观角度分析食品添加剂,让它能够更好地服务于现代食品工业。
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关 键 词: | 食品安全性 现代食品工业 食品添加剂 |
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