市场放开了,还那么好收吗? “放心肉”与“便宜肉”

在市场经济体制下,对某些行业、某些产品仍然要实行‘特殊管理’,江泽民总书记非常关心的“放心肉”市场就是如此。如何坚持把市场经济运作和保护人民的身体健康结合起来,是摆在我们面前一道沉重的课题,怎样才能“管而不死,治而不乱”呢?北京市近几个月“放心肉”市场引起了我们的思考。