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肉类专用保鲜剂
作者姓名:张九莲
摘    要:项目介绍每年夏秋二季,各地肉菜市场上那些待卖的猪牛肉和鸡鸭鱼肉都很容易变色变味,没有一种真正实用的保鲜方法。原因是冷藏法不现实,而常规的保鲜剂有的成本太高,有的成膜性差,不能保住鲜亮色泽,还有的含有有害成分,均不能满足肉类保鲜的要求。因此,开发一种适用的保鲜剂,既能解决卖肉者的亏本之忧,让买肉者始终吃到新鲜肉,又让创业无门者找到一条可靠的致富门路。本品巧妙地用食盐和右旋糖做防腐

关 键 词:肉类专用保鲜剂 使用效率 市场营销 投资效益
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