爱上美酒 爱上南非

吸引我一而再再而三去非洲的理由有三个:撒哈拉的烈日、尼罗河的挣扎、开普敦的豪饮。当小资美女作家艺术家时尚人士都在谈论法国波尔多时,真正的红酒行家小啜的却是南非的红酒,开普敦无疑是红酒品酒师心中真正的圣地。我有一百个理由确凿这个说法。非洲土壤的妖娆、气候的温婉、酿造的纯熟、窖藏的精致……连非洲凶猛的太阳也为了开普敦的葡萄变得柔顺起来。开普敦要风得风,要雨得雨,三百年来,种葡萄的开普敦农民,深谙酿造红酒,却不谙口若悬河。因此在世界各国红酒盛名远扬时,却很少人知道开普敦的红酒。其实南非葡萄种植季节比欧洲早六个月,新酒上市也就比法国早半年。当许多欧洲酒鬼抓狂时,喝的其实是来自南非的开普敦红酒。我不爱喝酒,但是在开普敦,我每天都酗酒,南非的红酒好喝得让你顾不上优雅了,去过开普敦,没有抱几瓶红酒回来,绝对是傻瓜。