大豆油脂浸出和精炼工艺研究

大豆油脂浸出与精炼实际上就是对大豆的炼油过程,清除大豆植物油中所含有的固体杂质、磷脂、胶质、游离脂肪酸、色素包括异味等内容因素,实现精炼。本文详细阐述了大豆油脂的浸出与精炼过程,主要对两大环节中的多个细节进行技术性应用分析。