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| 金坛双孢蘑菇产业发展观察 | |
| 引用本文： | 史燕云.金坛双孢蘑菇产业发展观察[J].江苏农村经济,2013(8). |
| 作者姓名： | 史燕云 |
| 作者单位： | 江苏省金坛市金城镇统计站 |
| 摘 要： | 江苏省金坛市有着悠久的食用菌栽培历史,是"中国食用菌之乡".2012年,金坛市食用菌总产量达2.2万多吨,产值1.7亿元,带动农户1500多户.食用菌品种有双孢蘑菇、高温蘑菇、金针菇、草菇等等十多个,其中,双孢蘑菇产量达1.48万吨,占食用菌生产总量的70％左右,具有明显的产业优势.
一、金坛双孢蘑菇产业发展现状
产业组织化程度提高.金坛市双孢蘑菇生产的规模化、区域化为产业组织化奠定了基础.2002年,为了适应金坛市双孢蘑菇产业的发展,几位生产经营能人合股成立了"金坛市银湖食用菌有限公司";2003年成立了"金坛市湖溪村蘑菇专业合作社". |
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