餐饮业6T管理思想对财务工作的指导意义

餐饮业6T是指6个天天做到。即：天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进。它的目的是提高卫生、安全、质量、效益、形象、综合竞争力6个方面的水平。在实施6T管理后可以明显看出变化,最突出的是库房工作的变化。以前的库存量大,而且没有明确的库存存量标准,经常会出现库存品过期现象。