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| 中国餐饮业的海外之路 走不出去的症结与走出去的策略 | |
| 引用本文： | 王言秋.中国餐饮业的海外之路 走不出去的症结与走出去的策略[J].对外经贸实务,2011(7):78-81. |
| 作者姓名： | 王言秋 |
| 作者单位： | 烟台职业学院 |
| 摘 要： | 中华民族素享盛誉的传统烹饪技术,以其唯美和精湛高超的技艺驰名世界,同时它也是一种独特的文化现象,具有极高的艺术审美价值和文化价值。孙中山先生曾说过:"我国近代文明,事事皆落人之后,唯饮食一道之进步,至今尚未文明各国所不及"。 |
| 关 键 词： | 中国餐饮业 中国传统文化 文化价值 中国饮食文化 海外发展 中华民族 烹饪技术 餐饮企业 麦当劳 核心价值 |
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