新疆特色餐饮业发展现状及对策

新疆是清真食品的发源地和集散地,新疆餐饮业独具特色,是自治区大力优先扶持发展行业。文章对新疆特色餐饮业现状、存在问题及吸纳少数民族就业的优势进行了分析探讨,结合新疆作为国家"一带一路"战略向西开放的桥头堡,提出加快新疆特色餐饮业发展,带动新疆少数民族就业的对策。