| 基于FAHP法的共享式食品追溯系统实施效力评价体系构建 |
| |
| 引用本文： | 李佳洁,王宁,夏慧,陈松.基于FAHP法的共享式食品追溯系统实施效力评价体系构建[J].生态经济(学术版),2013(9). |
| |
| 作者姓名： | 李佳洁 王宁 夏慧 陈松 |
| |
| 作者单位： | 1. 中国人民大学农业与农村发展学院,北京,100872
2. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京,100081 |
| |
| 基金项目： | 中国人民大学科学研究基金(中央高校基本科研业务费专项资金)(12XNF030)项目成果 |
| |
| 摘 要： | 食品可追溯系统已成为全球预防食品安全风险的主要措施之一.我国自2004年起,就已开始建立由政府开发或企业主导开发的可追溯系统.目前国内有关食品可追溯体系的研究主要集中在原理设计和追溯系统建设上,而对建立食品可追溯系统之后实施效力方面的研究刚刚开始.该研究以模糊层次分析法(FAHP)为理论基础,构建了食品安全可追溯系统实施效力的评价体系,从追溯系统的作业能力、快速响应能力以及增值能力三个方面要素展开,并在各要素下制定了具体的评价指标,计算出权重指标集和评价方法,并对所构建的评价体系进行了实证分析.此评价体系的构建对于全面、客观地评价可追溯系统的实施效力具有一定的价值.
|
| 关 键 词： | 食品可追溯系统 效力 指标体系 FAHP 食品安全 |
Establishment of Performance Evaluation Index System of Food Traceability System |
| |
| LI Jiajie
,
WANG Ning
,
XIA Hui
,
CHEN Song.Establishment of Performance Evaluation Index System of Food Traceability System[J].Ecological Economy,2013(9). |
| |
| Authors: | LI Jiajie WANG Ning XIA Hui CHEN Song |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | food traceability system performance index system FAHP food safety |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
