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| "铁观音"的吃法 | |
| 引用本文： | 张彩虹."铁观音"的吃法[J].中国发展观察,2002(10). |
| 作者姓名： | 张彩虹 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 中国茶之吃法,大体有三.一日喝,二日饮,三日品.喝者,解渴也,动作粗旷放肆,水量是要旨,茶为其次;饮者,解渴亦玩味也,动作紧缓有序,水要紧,茶也得三五分质量;品者,纯玩味也,水质要紧,茶上等,还得穷究泡法,谓之茶道,摆姿弄式,咂咂有声,说不准还来得句把"寒夜客来茶当酒"类诗言,道不清是吃茶还是制造高雅. |
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