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| 星级酒店的人才现象透视 | |
| 引用本文： | 蔡明辉.星级酒店的人才现象透视[J].旅游学刊,1999(Z1). |
| 作者姓名： | 蔡明辉 |
| 作者单位： | 中山大学管理学院 |
| 摘 要： | 众所周知，目前酒店业的竞争十分激烈，而其中人才竞争也是十分激烈的。但是，现在也出现了一个奇怪的现象：“酒店管理专业毕业的大学生不愿到星级酒店工作，而星级酒店也有宁要职高生也不要大学生的招聘原则”，这到底是什么原因呢？有两组数据：（１）广州某全国重点高校酒店管理专业９８届共有３５名应届毕业生参加就业分配。据统计，到各级党政机关就业的有１名；到科研教育部门就业的有３名；到各类企业就业的有１１名，其中旅游酒店类的有８名；回生源地参加第二次分配的有１５人；准备留校继续读研究生的有２名。（２）三星级酒店抽… |
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