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<正> 目前、国内外市场昆虫营养食品风行,不少昆虫食品成为畅销货,如盐浸知了蜂蛹糕点等营养丰富,迎合人们的消费心理。据测定:雄蜂蛹含蛋白质达20.3%,碳水化合物19.5%,而脂肪只有7.5%,并含有起保健作用的各种微量元素、维生素及生物活性物质。蜂蛹经简单的加工就能制成天然健美食品。如我国已生产出的以雄蜂蛹为主要原料的"华宝露"和以雄蜂幼虫干粉为原料的"蜂治灵",深受国内外消费者的欢迎。我国蜂蛹资源丰富,开发蜂蛹营养食品出口前景广阔。