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| 深化源头管理推动禽肉出口 | |
| 作者姓名： | 崔红英 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 近年来,我国养禽业在饲养和屠宰加工过程中存在的食品安全质量问题,特别是由疫病、农兽药残留及致病菌污染造成的食品安全指数超标,已经成为制约我国禽肉出口的主要因素.因此如何深化源头管理、控制危害的发生,保证禽肉产品质量,已经成为进出口相关部门重点研讨、积极参与解决的首要问题. |
| 关 键 词： | 禽肉食品 出口检验工作 中国 食品安全 禽肉加工厂 |
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