|
|||||
|
|
| 注意识别假冒加碘盐 | |
| 引用本文： | 天良.注意识别假冒加碘盐[J].广西质量监督导报,2002(1). |
| 作者姓名： | 天良 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 俗话说：“盐能出百味”。食盐是烹制美味佳肴不可缺少的主要调味品，也是一种人体不可缺少的矿物质，它与人体的生理、病理关系均非常密切。劣质食盐不仅氯化钠含量达不到国家标准，还含有超标的钛、钾、镁、硫酸及锂、铊等有害成份，人们食用后轻者引起胸闷、腹泻、脱发、皮肤瘙痒，重者甚至会危及生命，所以要想吃出健康，还得选用精制碘盐。 食用精制加碘食盐还是防治碘缺乏病最方便、最经济和有效的措施。众所周知，我国是一个碘缺乏病重灾区，大部分人口都生活在不同程度缺碘的自然环境中，要想改变自然环境的碘缺乏状况几乎是不可能… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |