| 公众食品安全消费科普知识的调查与对策——以无锡市为例 |
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| 引用本文： | 王建华,晁熳璐. 公众食品安全消费科普知识的调查与对策——以无锡市为例[J]. 无锡商业职业技术学院学报, 2015, 0(3): 30-35 |
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| 作者姓名： | 王建华 晁熳璐 |
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| 作者单位： | 江南大学江苏省食品安全研究基地;江南大学商学院 |
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| 摘 要： | 通过调查无锡市公众食品安全消费科普知识的掌握程度,了解目前无锡市公众食品安全消费现状。对此,政府应营造公众教育的氛围,充分发挥现代信息技术和公众媒体的作用,食品安全消费科普知识走进基层,通过积极开展"食品安全宣传周"等各种活动普及食品安全消费知识,增强无锡市民对安全食品的消费意愿及其风险感知能力,进而实现公众食品安全消费的目标。
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| 关 键 词： | 食品安全 消费 科普知识 |
An Investigation into the Popularity of Food Safety Knowledge of the General Public and the Countermeasures: A Case Study of Wuxi City |
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