留住80后员工——一个餐饮经理和他的80后员工的变化

作为一个四星级酒店的餐饮部经理，李经理遇到了前所未有的挑战：在一个准五星级的酒店开业之前，他不但面临餐饮收入下滑的趋势，更令他感到难以解决的是，他的一个厨师和数位前厅服务员向他提出辞职，直接说要到五星级酒店去见见世面。在李经理的部门里，70％是上个世纪80年代后出生的员工，这些孩子气的员工，充满朝气，但情绪化特浓，往往想不到为自己的行为负责。