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食品安全违法行为的经济学分析与制度建议——基于违法成本视角
作者姓名:狄琳娜
作者单位:天津科技大学,天津,300222
基金项目:天津市2011年度哲学社会科学规划项目:食品安全违法成本与监管策略研究—天津市食品安全问题与对策,主持人:狄琳娜,国家社会科学基金项目:中国食品安全战略研究,主持人:王殿华,教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目:我国食品安全风险防控研究,主持人:王硕,天津市教委社会科学重大项目:环渤海区域食品安全战略协作与风险预警防控机制建设研究
摘    要:本文用全新视角从信息不对称、外部成本内部化、道德风险和逆向选择等方面查找我国食品安全违法行为产生的原因,认为食品安全违法行为发生的根本原因是违法成本太低。文章通过考查我国食品安全违法成本的量化问题,认为我国食品安全违法成本除了包括传统的法定成本,还应该包括信用成本和机会成本。文章结合对食品安全违法成本进行量化分析,比较我国食品安全违法成本与违法收益。本文最后借鉴发达国家的经验,提出提高食品安全违法行为的预期违法成本;建立信用等级制度;建立第三方评分机制;加强信息收集,完善可追溯体系;食品生产企业签署食品安全责任书等建议,为健全我国食品安全法律体系和监管体制提出制度建议。

关 键 词:食品安全  违法成本  经济学  量化  制度建议
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