中国古代的分餐和快餐

从上古文献和残存的器皿图案可知，我们祖先聚宴吃饭，是双膝着地“跽坐”着，人前各一案摆放饭菜，即便只有两人，也是分案而食。据《史记·孟尝君列传》记载，孟尝君某日请一个新来投奔的侠士吃饭．侍从不小心挡住了烛光．侠士就认为自己吃的那份菜与孟尝君不一样，欲离席而去。显然，那时候的筵席是一人一份的。