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| 中国植物油料油脂加工科技发展探讨 | |
| 引用本文： | 何东平.中国植物油料油脂加工科技发展探讨[J].粮食科技与经济,2004(3):35-37. |
| 作者姓名： | 何东平 |
| 作者单位： | 武汉工业学院,湖北,武汉,430023 |
| 摘 要： | 中国油脂年产量为1440万t．是世界油料生产和油脂加工大国。棉籽、菜籽、花生产量均居全球首位；芝麻、蓖麻、亚麻产量居世界第2位；大豆产量居世界第4位；动物油脂中猪、牛油脂均居世界第1位。但由于中国是13亿人口的大国，油脂消费年增长率为5．7％，人均年消费量仅为8kg，低于世界18．6kg的水平， |
| 关 键 词： | 中国 植物油料 科技发展 产量 机械装备 油脂工业 |
| 修稿时间： | 2004年4月14日 |
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