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| 白葡萄酒更具保健作用 | |
| 作者姓名： | 刘钢 |
| 摘 要： | 德国科学家最近通过研究发现,适当饮用葡萄酒可以降低发生心脏及循环系统疾病的危险,而白葡萄酒在这方面的保健功能比红葡萄酒更强。德国美因茨大学运动学医生克劳斯·容克日前在德国葡萄酒博览会上说,他们曾将９０名男子分为３组,一组每天晚饭时饮少量的白葡萄酒,另一组饮红葡萄酒,第３组则只饮清水。８周后对他们血液的各项指标进行测定,结果发现,适量饮酒的那两组血液各项指标明显好于只饮水的那一组,而饮白葡萄酒的那一组又好于饮红葡萄酒的那一组。容克说,过去一直认为葡萄酒的保健作用是因为其所含的少量酒精可以软化血管,现在看来白… |
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