微生物对食品安全造成的危害及其控制措施

现在食品安全问题发生频率越来越高,其中影响食品安全的因素中,微生物对食品安全有直接的影响。为了更好地确保食品安全,需要加强对食品中微生物的控制,降低食品安全问题发生率,只有这样才能保障人们的身体健康。