液相色谱串联质谱法在检测食品霉菌毒素中的应用

本文对霉菌毒素及其常见的检测方法进行了简单介绍,主要介绍了液相色谱串联质谱法在检测霉菌毒素中的应用,并对结果进行分析,提出优化改进的办法。希望通过本文的介绍,能够为食品中霉菌毒素的检测及控制带来一定的帮助,进而提高我国的食品安全质量。