酒店管理专业课教学模式改革浅谈

酒店管理是当今世界最热门的行业之一,但我国高校开设的酒店管理专业课,由于受传统教学模式的制约,不适应当今酒店从业者的需要。因此需要改变酒店管理专业课传统单一的教学模式,注重培养学生的实践水平和创新能力,以适应社会的需要。