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| 《固体饮料卫生标准》有待改进 | |
| 引用本文： | 吴建坤,巨建华.《固体饮料卫生标准》有待改进[J].中国质量技术监督,2002(2):26-26. |
| 作者姓名： | 吴建坤 巨建华 |
| 作者单位： | 福建漳州市质量技术监督局 |
| 摘 要： | 固体饮料卫生标准关系到固态饮料类食品的消费安全,与人民的身体健康息息相关,是广大生产固体饮料的企业组织生产和检验产品中卫生指标的依据和准则,也是饮料产品是否合格、合法的尺度。然而,在执行该标准时,却遇到两个方面的问题。 一、该标准中对铜的要求不合理 在GB7101-1994《固体饮料卫生标准》中的适用范围中规定“本标准适用于以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或和食用植物提取物等 |
| 关 键 词： | 固体饮料 卫生标准 铜 微生物指标 |
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