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犬肉之乡--沛县
作者姓名:
王明照
摘 要:
多年来,沛县一直把养犬业作为全县经济发展的支柱产业、特色产业,以优惠的政策扶持典型发展的方法,鼓励农民走规模化养殖的道路.全县农村有80%的农户养狗,县内大型良种肉犬繁育场已发展到50多家,年饲养量32万条,产值1.5亿元.肉犬养殖业的大发展带动了狗肉加工业的兴起,由用小锅煮制,到半机械化加工.
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