米做的香甜记忆 |
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引用本文: | 阳代慧.米做的香甜记忆[J].农产品市场周刊,2006(7):46-47. |
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作者姓名: | 阳代慧 |
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摘 要: | 堂哥家的米花糖曾经以为,在童年远去,故乡也离我的生活越来越远之后,我再也不可能吃到那些曾经触手可及的小得不起眼的美味了。直到今天, 有一种叫做米花糖的东西猛然出现在我的眼前。我仔细看了看:薄方块,鼓鼓的米花粒粒分明,表面沾着金黄的糖汁。就像是小时候时刻牵挂的米花糖。一路上,我都想着不期而遇的米花糖。但是,我没有买。因为这米花糖,是装在塑料袋里,而不是竹筛子里卖的。确切地说,我记忆中的米花糖,只是装在堂哥的竹筛子里卖的。
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关 键 词: | 米花糖 糖汁 制作工艺 油炸粑 |
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