|
|||||
|
|
| 神圣的贬值 | |
| 引用本文： | 胡守文.神圣的贬值[J].湖南经济,1999(3). |
| 作者姓名： | 胡守文 |
| 摘 要： | 时下一些餐馆的菜名取得越来越邪乎了。不仅有人敢用“一国两制”、“四项基本原则”作菜名，而且还有人推出了所谓的“元帅宴”，菜名有“刘伯承纸包鸡”、“陈毅湘味辣子鸡”、“朱德板栗烧牛肉”、“叶剑英黄焖鱼”、“徐向前黄豆烧猪手”、“彭德怀虾子煎豆腐”。“罗荣桓红烧鱼头”、“聂荣臻松肉烧水蛋”、“贺龙清蒸武昌鱼”等。商家不惜绞尽脑汁，刻意在菜肴的命名上花样翻新，为的是什么？显然为的是吸引顾客，赚取更多的利润。在市场经济条件下，追求利润无可非议，但前提是逐利的手段必须正当合法、而某餐馆推出的“元帅宴”，和… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |