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鱼类废弃物的综合利用
引用本文:黄明发,吕微,王丽盟.鱼类废弃物的综合利用[J].渔业致富指南,2006(12):57-59.
作者姓名:黄明发  吕微  王丽盟
作者单位:重庆西南大学628信箱食品科学学院,400716
摘    要:一、鱼类废弃物的综合开发利用途径 鱼类废弃物经过加工、综合利用,既可以变废为宝,又可避免环境污染。如在白鲢加工过程中有约40%的废弃物可重新利用。因此,充分利用鱼类加工后的废弃物,进行综合开发利用,可以起到提高生态效益和社会效益的作用。

关 键 词:鱼类加工  综合利用  废弃物  综合开发利用  加工过程  利用途径  变废为宝  环境污染  重新利用  社会效益
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