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<正>东方早报【舌尖2教你做切糕】舌尖2第三集《时节》讲述了各时令菜和特色菜,其中引起讨论最大的是玛仁糖,它的另一个名字叫:切糕。它是在115摄氏度下熬煮4小时,用90公斤葡萄汁浓缩成30公斤糖浆。有网友打趣说,这一集的预算99%就花在这里了。