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食品抗氧化剂——没食子酸丙脂的合成
作者姓名:孙洪霞 田新莲
作者单位:广西技术广场,南宁
摘    要:介绍没食子酸丙脂合成食品抗氧化剂技术。

关 键 词:抗氧化剂  酸丙酯没食子酸(CP)  没食子酸丙脂  正丙醇
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