|
|||||
|
|
| 您会科学饮用酸牛奶吗? | |
| 作者姓名： | 陈勋 |
| 摘 要： | 不宜空腹饮用：酸牛奶中的乳酸菌存活与胃肠道内的PH值（酸碱值）有密切关系，当PH值54以上，即呈微酸性环境下．乳酸菌繁殖良好；当PH值2以下，即呈强酸性时，乳酸菌就难以存活。人在空腹时，胃液的PH值2以下·只有在饭后才上升到3-5，而在饭后2小时左右，胃液的PH值最适宜乳酸菌迅速繁殖．从而能发挥酸奶最佳的保健、美容作用。不宜加热饮用：酸奶中存在着活的乳酸菌，对保健有良好作用．但这种活菌最怕加热或加开水稀释，加温后．活菌变死菌．便失去了酸奶独具有的作用了。不宜饮用过量：大量饮用酸奶，会导致胃液浓度过高．影响胃… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |