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您会科学饮用酸牛奶吗?
作者姓名:陈勋
摘    要:不宜空腹饮用:酸牛奶中的乳酸菌存活与胃肠道内的PH值(酸碱值)有密切关系,当PH值54以上,即呈微酸性环境下.乳酸菌繁殖良好;当PH值2以下,即呈强酸性时,乳酸菌就难以存活。人在空腹时,胃液的PH值2以下·只有在饭后才上升到3-5,而在饭后2小时左右,胃液的PH值最适宜乳酸菌迅速繁殖.从而能发挥酸奶最佳的保健、美容作用。不宜加热饮用:酸奶中存在着活的乳酸菌,对保健有良好作用.但这种活菌最怕加热或加开水稀释,加温后.活菌变死菌.便失去了酸奶独具有的作用了。不宜饮用过量:大量饮用酸奶,会导致胃液浓度过高.影响胃…

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