基于供应链管理的食品安全问题根源分析

食品安全,重于泰山,它不仅关系到人民的身体健康、生命安全,也直接影响着我国的社会稳定和经济的健康发展。近年来,相继爆发的食品安全事件使整个社会陷入到极度的恐慌之中,更引起了全社会的深切关注,然而食品安全领域频发的问题绝非偶然现象,其表象背后隐藏着深刻的内在机理。本文从供应链管理的角度出发,根据我国食品安全问题的现状,主要研究其发生的内在根源。