食用菌的病虫害及其防治

食用菌病虫害是指与食用菌争夺养分和空间，危害食用菌生长发育，造成食用菌的产量和质量下降的微生物及害虫。病害有二类，为侵染性病害和生理性病害。虫害一般有昆虫、线虫、螨类及软体动物。对这些病虫害，要有针对性地用各种方法加以防治。