| 试论我国食品安全供应链综合管理 |
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| 引用本文： | 陈原. 试论我国食品安全供应链综合管理[J]. 生态经济(学术版), 2007, 0(5): 280-282 |
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| 作者姓名： | 陈原 |
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| 作者单位： | 陈原（广东工业大学,经济管理学院,广州,510520） |
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| 摘 要： | 食品供应链综合管理的核心内容是质量认证与跟踪管理,其思想为解决我国食品供应链中的安全问题提供了基本的思路.本文在分析我国食品供应链中存在的与食品安全相关的问题基础上,对我国实践食品安全供应链综合管理进行了思考,提出了从宏观、中观、微观三个层面上进行食品安全供应链综合管理的框架,并对食品安全供应链综合管理中的信息集成与共享进行了探讨.
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| 关 键 词： | 食品安全 供应链管理 食品产业 |
Probe into Synthetic Management of Food Supply Chain in the View of Food Security |
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| CHEN Yuan. Probe into Synthetic Management of Food Supply Chain in the View of Food Security[J]. Ecological Economy, 2007, 0(5): 280-282 |
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| Authors: | CHEN Yuan |
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| Keywords: | |
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