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杂志ISSN号
红薯叶即食食品的加工
作者姓名:
佚名
摘 要:
<正>红薯叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有增强免疫功能、提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老等功效。下面介绍红薯叶即食食品的加工技术:一、工艺流程原料→漂烫→盐渍→配料→装袋→封口→杀菌→成品二、加工要点1.原料。取红薯嫩叶,去杂质、泥沙和霉变叶,放入洗涤槽中用流动清水充分洗净,捞出沥净
关 键 词:
即食食品
加工技术
红薯叶
增强免疫功能
机体抗病能力
新陈代谢
延缓衰老
蛋白质
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