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| 酪蛋白磷酸肽的理化特性 | |
| 引用本文： | 乔志强,滕秋丽.酪蛋白磷酸肽的理化特性[J].经济技术协作信息,2007(7):63-63. |
| 作者姓名： | 乔志强 滕秋丽 |
| 作者单位： | [1]鹤岗市产品质量监督检验所 |
| 摘 要： | 一、实验材料与方法
1．实验材料：
高速匀浆机（10000prm-12000prm）；色拉油：市售大豆色拉油。
离心机：北京医用离心机：PH计：PHS-2型，上海雷磁仪器厂。 |
| 关 键 词： | 特性 磷酸 蛋白 实验材料 色拉油 离心机 |
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