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| 话说“四菜一汤” | |
| 引用本文： | 薛飞.话说“四菜一汤”[J].中国粮食经济,2006(4):53-53. |
| 作者姓名： | 薛飞 |
| 摘 要： | “四菜一汤”一度是领导下来视察或参观的廉政标准。这“四菜一汤”的发明人就是明太祖朱元璋。朱元璋在应天府当上皇帝后,每遇天灾,百姓生活困苦,看见达官贵人们依然过着花天酒地的日子,出身贫寒且讨过饭的朱元璋便十分恼怒,决心予以整治。一天适逢皇后的生日,朱元璋趁众大臣前来贺寿之际有意摆出粗茶淡饭招待群臣。当大家列席后,只见从第一到第四道菜,分别是炒萝卜、炒韭菜、炒芹菜、炒青菜,最后上的是葱花豆腐汤。朱元璋面对大家说,列位爱卿,这萝卜是百味药也,可治百病;这韭菜生命力旺盛,象征国家长治久安;这青菜、芹菜喻意为官要清廉、… |
| 关 键 词： | 朱元璋 明太祖 发明人 |
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