中华老字号经营管理现状及发展前景——以便宜坊为例简 |
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作者姓名: | 张蕊 蒋欢 陈杨 冯轩邈 |
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作者单位: | 北京第二外国语学院,北京100024 |
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基金项目: | 北京第二外国语学院大学生科研创新项目资助 |
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摘 要: | 中华老字号企业的现状与发展值得我们关注。一方面,它们历史悠久,文化底蕴深厚,经验丰富,在市场上具有一定的竞争优势。另一方面,部分老字号理念陈旧,缺乏创新,在新的时代背景下发展受阻。本文以中华老字号企业之一——便宜坊为例,探讨中华老字号企业的经营现状与发展前景。为中华老字号企业,尤其是餐饮类企业的发展建言献策,提供一些有参考性的发展建议。
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关 键 词: | 老字号 便宜坊 现状 发展 |
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