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| 国外几种蔬菜贮藏法 | |
| 作者姓名： | 张军 |
| 摘 要： | 一、药剂抑芽法贮藏马铃薯:山梨酸、山梨酸钾、安息香酸均有抑制马铃薯发芽的功能。日本用这些药剂处理马铃薯,延长了贮藏时间。二、甘油处理法贮藏芥菜:美国粮食研究所用甘油处理法贮藏芥菜,收到了较好的效果。方法是,把芥菜放到60%的甘油中浸渍2小时, |
| 关 键 词： | 马铃薯 蔬菜贮藏 药剂处理 发芽 贮藏时间 延长 山梨酸钾 抑制 |
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