| 湖南杂粮杂豆概况及开发思路 |
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| 引用本文： | 石少龙. 湖南杂粮杂豆概况及开发思路[J]. 粮食科技与经济, 2002, 27(6): 17-19 |
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| 作者姓名： | 石少龙 |
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| 作者单位： | 湖南省粮食局,长沙,410008 |
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| 摘 要： | １湖南杂粮杂豆的历史概况１．１杂粮杂豆种植历史悠久，但栽培管理粗放湖南习惯上将种植分散、产量较少的其他粮食称为旱杂粮或旱粮，主要是麦类和薯类。麦类分小麦、大麦、燕麦和黑麦４种，其中以小麦种植最多，大麦次之，燕麦较少，黑麦很少；薯类作物主要是红薯和马铃薯。杂豆作物主要是大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、豇豆、饭豆、小豆等。其中大豆、蚕豆、豌豆和绿豆栽培面积较多。杂豆品种丰富，用途广泛，如豌豆按子粒用途可分为蔬菜豌豆、谷类豌豆２种，按播种期可分为早熟、中熟、晚熟３种，按颜色可分为白色、绿色、花色、褐色等多种。…
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| 关 键 词： | 种植 产量 品种 生产 经营 湖南 杂粮杂豆 概况 开发 |
| 文章编号： | 1007-1458(2002)06-0017-03 |
| 修稿时间： | 2002-08-10 |
The General Situation and Devolopment Ideas for Non-staple Food Grains and Beans In Hunan Province |
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