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| 我国消费水平的提高并未减少对粮食的需求 | |
| 引用本文： | 潘盛洲.我国消费水平的提高并未减少对粮食的需求[J].中国农村观察,1987(1). |
| 作者姓名： | 潘盛洲 |
| 作者单位： | 国务院农村发展研究中心资料室 |
| 摘 要： | 目前,我国的食物消费具有以下三个显著特点:1.与传统的西方经济理论相悖。在资本主义国家里,恩格尔定律(或食品恩格尔曲线的特性,即随着消费者收入的增加,花费在食品上的比例将减少)得到了广泛的承认和应用;恩格尔系数还被联合国用作来衡量一个国家穷富的标准。但我国是拥有十亿人口的发展中国家,正处于从低收入向中等收入过渡阶段,食品需求的增长率非常高,其运动规律在一 |
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