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| 猕猴桃的贮藏与保鲜技术 | |
| 作者姓名： | 雪梅 |
| 作者单位： | 山东省茌平县科技信息咨询服务中心 |
| 摘 要： | 猕猴桃是一种藤本水果,酸甜可口,营养、医疗价值都很高,有“果中珍品”的美称。９月上、中旬,猕猴桃陆续成熟上市,刚采收的猕猴桃果实坚硬、味酸涩,需贮存一段时间,待成熟后食用才芳香酸甜,风味佳美。猕猴桃是呼吸跃变型果实,俗话有“七天软,十天烂,半月坏一半... |
| 关 键 词： | 猕猴桃 贮藏 保鲜 |
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