蔬菜贮藏库的选用及建造

青椒、西红柿等果菜是保鲜效益高的一类蔬菜，选择什么样的建筑设施作贮藏库，是每一个种植户及贮户首先应考虑的问题。能提供稳定而适宜的温度和湿度是作为贮库的基本条件。因此，应根据欲贮藏的品种的贮藏特性选择相应的贮藏库。根据库温的控制方式，贮藏库可分为自然降温和人工控温两大类。前者包括各类地窖、地下或半地下通风库地下室、山洞、空房、窑洞等，利用气温的季节差异保温蓄冷，利用气温的昼夜差异通风降温，以适合果蔬的贮藏要求。后者主要是机械冷藏，利用机械制冷来创造贮藏低温。青椒、黄瓜、西红柿、茄子、豆角、西瓜等果…